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SIN BARRERAS A LA MESA, MANUAL PARA REINVENTARSE EN LA COCINA Y DISFRUTAR

EL MANUAL PARA REINVENTARSE EN LA COCINA Y DISFRUTAR #SINSINSIN

Autor: VANESSA ARRAÑA DIAZ

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Sana, Nutrición y Dietas

SIN BARRERAS A LA MESA, MANUAL PARA REINVENTARSE EN LA COCINA Y DISFRUTAR

SIN BARRERAS A LA MESA, MANUAL PARA REINVENTARSE EN LA COCINA Y DISFRUTAR

25,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
EDAF
Publicación:
01/03/2024
Colección:
Plus vitae
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Sinopsis

Tu nueva realidad alimentaria puede tomar dos caminos, uno de ellos te lleva a la queja y el otro te lleva a dar un paseo por los hábitos y las creencias que tenías interiorizados hasta la fecha para revisarlos, transformarlos y adaptarlos a tus nuevas necesidades. Este libro es una brújula para acompañarte en esa segunda travesía, la del empoderamiento …

Tu nueva realidad alimentaria puede tomar dos caminos, uno de ellos te lleva a la queja y el otro te lleva a dar un paseo por los hábitos y las creencias que tenías interiorizados hasta la fecha para revisarlos, transformarlos y adaptarlos a tus nuevas necesidades. Este libro es una brújula para acompañarte en esa segunda travesía, la del empoderamiento de tu salud, para transformar tu realidad y volver a disfrutar de la mesa. Es la caja de herramientas de la que me hubiera gustado disponer cuando la enfermedad, la incertidumbre y las restricciones alimentarias llamaron a mi puerta. Vanessa Arraña, experta en gastronomía inclusiva y coach de salud integrativa, nos ofrece más de 100 recetas saladas y dulces, pautas para reeducar el paladar, tablas de sustitución de alimentos, consejos para cocinar sin tóxicos, herramientas para la gestión de las emociones que envuelven el cambio... y mucho más. Un manual para reinventarse en la cocina y disfrutar #sinsinsin, dirigido a quienes padecen enfermedades autoinmunes, alergias o intolerancias alimentarias, patologías digestivas y a todos aquellos que quieren adquirir unos hábitos de vida para favorecer las necesidades de su organismo.
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Más información del libro

SIN BARRERAS A LA MESA, MANUAL PARA REINVENTARSE EN LA COCINA Y DISFRUTAR

Editorial:
EDAF
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-414-4289-4
EAN:
9788441442894
Nº páginas:
304
Colección:
Plus vitae
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
2 mm
Ancho:
2 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Sana, Nutrición y Dietas
Aunque inicialmente orientó su carrera profesional hacia el área del diseño y la publicidad, la escuela de la vida le mostró que estaba destinada a convertir la adversidad alimentaria en una herramienta para el desarrollo personal y profesional, lo que la llevó a convertirse en una experta en gastronomía inclusiva y coach de salud integrativa. Su empoderamiento frente a las patologías la llevó a enamorarse del proceso y dejar atrás los hábitos de vida que la llevaron a enfermar, para abrazar su nueva realidad y divulgarla en redes sociales como @alergiasalamesa. La creatividad, la sencillez y la ilusión son algunos de los ingredientes estrella de sus recetas, que bajo el lema #sinsinsin ofrecen alternativas saludables para disfrutar de una alimentación adaptada a las necesidades especiales. www.alergiasalamesa.com

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